Кулинарство 

пиле със зеленчуци в гювече

ПАСТА МАРИНАРА

КАКВО ни ТРЯБВА

250g паста по избор

40ml маслиново масло

400g белени домати от консерва

50g сушени домати

4-5 листа босилек

10 зелени маслини без костилка

1ч.л сух риган

1 щипка сол

черен пипер

КАК да ГИ сготвим 

1. В подсолена вода слагаме пастата според указанаията на опаковката

2. В тиган загряваме маслиновото масло и нарязваме на кубчета домати от консерва с малко от сока им. Добавяме и сушените домати нарязани на ситно

3. След като сосът се сгъсти достатъчно овкусяваме с риган, сол и черен пипер, като по желание слагаме и маслини 

4. На финала добавяме и пастата, предварително отцедена, и разбъркване добре

4 пилешки филета

2 зелени чушки

2 домата 

1 глава лук

160g грах от консерва

60ml маслиново масло

сол и черен пипер

1. С помощта на остър нож нарязваме филетата на кубчета 

2. Загряваме маслиновото масло и задушаваме ситно нарязания лук заедно с чуките нарязани на кубчета. След като омекнат, добавяме доматите, предварително обелени и нарязани на кубчета. Задушаваме още няколко минути, след което прибавяме и отцедения грах

3. Разпределяме задушените зеленчуци в 4 гюведжета или други термоустойчиви съдове с капак и добавяме филетата, нарязани на кубчета, след това овкусяваме със сол и черен пипер

4. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна около 15-20 минути.

КАКВО ни ТРЯБВА

КАК да ГИ сготвим

РЕЦЕПТА ЗА МЪФИНИ С ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО И БАНАН

КАКВО ни ТРЯБВА

2 яйца

200g брашно тип 500

1 ч.л. бакпулвер

60g фъстъчено масло

60g кисело мляко 3,6%

125g краве масло

1 щипка сол

50g захар

1 банан

100g натурален кувертюр

200g плодове по избор за украса

пудра захар за украса

КАК да ГИ сготвим

1. В дълбока купа слагаме маслото,предварително оставено за няколко часа на стайна температура да омекне,яйцата,захарта,кисело мляко и фъстъчено масло и бъркаме,докато получим хомогенна смес.След това добавям банана,нарязан на малки кубчета.

2.Добавяме предварително пресятото брашно заедно с бакпулвера и го разбъркваме до получаване на хамогенна смес.

3.Вземаме форми за мъфини и намазваме формите с масло,разпределяме сместа,като не ги пълним догоре,за да оставим място за бухване.Печем 10,15 минути на 180 градуса в фурна

4.Когато мъфините са изпечени и истинали,разтопяваме кувертюра на водна баня и ги поливаме с помоща на лъжица.Накрая украсяваме с плодове и пудра захар

DROP US A LINE